手先が器用な人に憧れる。
何でもチャチャチャッと何かを作ってしまう人。それを日々の中でどんどん出来たら何て素敵なんだろうか。でもそれには手を動かして、まず出来ない事を出来る様になる所から始まる訳だから、そこが一番の難関。なぜって、面倒くさいって言葉は通用しない。
だけど疲れてたりすると、その言葉は頼んでもいないのに鳩みたいに飛んで来て、居座ってしまったりする。だからあえて動く…努力をする。仕事から帰って来て疲れていても、ソファに座ったら動きたくなくなる事が分かってるから、座らない。だから、夜仕事の時は家に帰って座るのは2時間も後だったりする。
私が苦手なのはお裁縫や細かな事、それからアイロンがけ。
いつかは面倒くさいの言葉とおさらばして、ランランとやる気になってみたい物だ。
2015年3月アーカイブ
なぜだか1人暮らしの女性達に料理の事を相談される事が度々ある。仕事をして帰るともう疲れ果てて、何もしたくないから毎日お惣菜を買って帰るんです、野菜買っても食べきれなくてダメにしちゃうし、どうしたら良いですか?って。その気持ち、良く分かる。本当に大変だよね。私もそんな時あります。たまには買って帰るし、外で食べる事も勿論あるし。
だけど、一つ言える事は、質の良い仕事をするにもきちんとした物を食べるのがすごく大切と言う事。母に良く言われた言葉、人間は食べ物のお化け。無理をしないって大切だけど、無理を無理じゃないレベルに癖をつけて出来るようになったら、今度はそれが当たり前になっていく。私もそうやって日々やっています。
野菜は使わなかったら駄目になっちゃうから、毎日作らないならまとめて下準備をすると楽。例えばほうれん草は固めに茹でて水を絞って切ってタッパーにいれて、他の野菜も固めに茹でておく。
それが3種類もあれば、立派なサラダになるし、パスタの具にもなるし、お味噌汁にしてご飯と納豆でも良い。そんな風に家で食べると、身体がホッとして安心して、明日も不思議と頑張ろうって思える気がします。
きちんと食べると、仕事も家庭ももっと素敵な場所になる。
父は母のご飯なくしては今の仕事をずっとクオリティ高いままやり続けて来れなかっただろうし、きっとこれからもそうだろうし。
だから毎日が無理ならまずは1日、2日と増やして行けたら良いね!なーんて話すのです。
一体私は何屋?なーんて思いながら。そして私も出来ない事が出来るように、少しづつ癖をつけて出来るようになろうって、自分と会話するのですよ。
今日は朝一番乗りでヨガに行ったよ。
夜から仕事なので、乗り換え駅にあるお気に入りの喫茶店に久しぶりに足を運びました。昔は住んでいた街にあったので、週3回は行ってたの。この大人な雰囲気が大好きだったし、少なくとも2時間はいて沢山歌詞も書いたなぁ。
心がこもっている場所は、居て気持ちが良い。久しぶりにレアチーズケーキを楽しみにしてたんだけど、売り切れていて残念でした。
やっぱり好きな場所だなぁ。
又来よう。ホッとしに。
相変わらずあっと言う間に過ぎて行く毎日。先週は旦那さんが出張で1人暮らしだったのだけど、なるべく規則正しく過ごした日々でした。私も疲れがたまっていたらしく、夜早く寝て沢山睡眠を取りました。
そんな中でも久しぶりに友達が遊びに来て女子会。レシピのレパートリーを交換したり、良い物を教えて貰ったりと楽しい時間でした。さて、今週から又ご飯作り頑張るぞ。
おからとお豆腐のヘルシー和風ハンバーグ、きんぴら、かぶとジャコのサラダ、ご飯とお味噌汁。
ラムのステーキ、グリル野菜、しらすの大根おろし、ガーリックライス、お味噌汁。
小松菜と塩昆布の炒め物、アスパラ豚肉巻き、小アジの南蛮漬け、ご飯とお味噌汁。
きんぴらゴボウ韓国風味、濃厚胡麻豆腐、ゴーヤのお浸し、カブ雑魚、焼き鳥とねぎ、色々野菜と柔らか豚肉の旨焼き。
マッシュルームとパセリのオムレツ、わさび菜サラダ、キャラメル芋の豆乳ポタージュとトースト。