金柑

毎日どうやったら手軽にビタミンが取れるだろう?と考えながら八百屋さんに行ったら金柑が。
そうか、今が旬の金柑。久しぶりに金柑煮を作りました。これ地味に手間がかかるけど、容量良くやれば意外に早く出来上がる。そしてコトコト煮込んでる間も又良い物です。出来上がってからあっと言う間に五個は平らげて幸せな気分。金柑とシロップを入れてお湯で割ったら喉にも良い。
又作っちゃうな、きっと。
昨日と今日は雨だしいつもに増して寒い。温かくして出かけましょーね。