コトコト

寒い時はルクルーゼでポトフをコトコト。基本的にはある物を煮込む。
今日は冷凍していたベーコンの塊を丸ごと入れて、大根に玉ねぎ、人参にズッキーニ、なすに椎茸の出汁と椎茸も入れて。
ローズマリーも風味付けに。
味付けは塩のみ。
食べる時はオリーブオイルをタラリとたらして、ブラックペッパーをガリガリひいてパンと食べるのさぁ。
部屋も温かくなって一石二鳥（笑）