ご飯色々

さつまいもが美味しい時期になりましたね。スーパーで紫芋なる物を見つけたので、それを茹でて潰して卵とパン粉をつけて揚げて、ミニコロッケを作りました。半分は牛乳とバターとほんの少しのお砂糖で、スイートポテトに。コロッケは全く味を付けずに。
ホクホクで、この時期のお芋やカボチャは美味しいです。寒くなったので、食べ物が入ったお鍋を外に出して置けるのは良いけど、本当に寒いです。
すでにめげそう…やっぱり夏が好きだぁ。