今日は夕方から素敵な集まりにお呼ばれして行って来ました。美味しい物を頂いて意見を述べると言う会で、本当に本当に美味しかったです。ふんだんに使われたあわびやうにや岩がきや、素材を生かしたお料理が沢山並びました。音楽もお料理も似てるなーって前にも書いたように、たとえジャンルは違えど、本物への道をまっすぐに進んでいる若き板前さんを見て、とても勉強になったし頑張ろうと思いました。何を本物と思うかは人それぞれだと思うけれど、私も自分が思う本物になりたい。今日のこの日も感謝感謝だね。
明日はムシキングのアフレコです。岩がき、本当に美味しかった。ご馳走様でした!